周末的好天氣，小魚攜家帶眷來號稱美食之都的台南吃喝玩樂，台南不只古蹟小吃多，很多異國料理也都很有名，這次找上了一家使用純泰國血統主廚的”雲象泰式料理”。
華麗的旋轉樓梯可通往2樓用餐。
外面的裝飾很有泰國度假風，實在讓人很想泰式按摩一下。
看到官網介紹得知，”雲象泰式餐廳”為『周氏蝦捲』餐飲集團在今年1月份所投資開設的餐廳，主廚也是重金禮聘泰國五星級飯店的泰籍主廚-泰拿吉，難怪這間的門面還氣勢看起來就比起其他泰式餐廳來的雄壯威武(還是是因為放了一頭大象?)。
泰式餐廳裡竟然出現了西式餐館才有的紅酒櫃，有種泰西合併的感覺。
終於坐下開始點餐了，菜單上的菜色十分多樣，可供個人喜好大人小孩男女老少多樣選擇。
小魚太餓了不知不覺就點了8道菜，呵呵呵呵呵。
白飯的部分，有別於其他泰式餐廳的銀色雕花塑膠飯桶，這間使用了瓷器的裝飯桶呈現出另一種高雅的感覺。
“辣炒打拋豬”，入口的感覺就是台味十足，醬油味很明顯，沒有泰式那種香茅或是檸檬葉的香氣，吃了第一道就開始擔心泰國主廚是不是已經被台灣美食同化了。
“泰式炒河粉”，小魚吃了十分滿意，粄條有Q度，再擠上附上的檸檬，酸酸甜甜的，很道地的泰國民間小吃。
“綠咖哩椰汁雞”一送上餐桌就聞到濃厚的椰香味，咖哩味的部分有點被蓋過。
“泰式空心菜”本來以為是比較常吃到的蝦醬空心菜那種，但這款吃起來也沒有什麼泰式的風味，反而是有吃到豆瓣醬之類的味道，看來應該又是一道被台灣同胞同化的餐點。
“辣炒香茅牛”香茅直接放在上方，香茅味不重也難。
不過肉質的部分就普普通通，但至少它的主味還是不錯的。
“月亮蝦餅”，沾醬是使用最近陸續出現在市面上的酸梅醬，酸酸甜甜，比起泰式酸辣醬小魚比較偏好這種酸梅醬。
“泰北涼拌檸檬豬”號稱 整桌辣度最高的一道菜，不過香氣和味道都很道地，怕辣的朋友請小量嘗試。
再來是耳熟能詳的"泰式椒麻雞"，整體來說雞炸得太乾，椒麻雞該有的醬汁太少，花椒味很重，有點像是麻婆豆腐裡的大紅袍花椒的味道。
看來泰國主廚應該是有入境隨俗，把泰國菜改良得比較合台灣人的口味。
根據小魚的心目中排名表，前三名就是"泰式炒河粉、泰北涼拌檸檬豬、辣炒香茅牛"
後三名應該由上述就應該看得出來了。
整體用餐氣氛菜色口味都不錯，喜歡比較台版的泰國料理可以試試這家。
不過小魚要再繼續探索其他泰式料理了...
想要知道更多嗎?
想要的話可以全部告訴你
去找吧！我把所有的吃喝玩樂都放在這樣裡 ！
我要尋找的，就是那正統泰味的真諦!!!!!!
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